別名黃賴頭、老虎頭,該菌是世界上名貴的野生食用菌,它保持了牛肝菌科類的很多重要屬性,至今無法人工培植。多生長在夏秋季針、闊葉林中,富含16種氨基酸,11種礦質元素,中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效不僅營養豐富,具有清熱解煩、養血和中、助消化等藥效。是真正不可多得的美味佳肴。